芝士小雪人寿司

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咸鲜
1-2人
90分钟
初级

一个人的生命中如果没有雪的记忆,应该是遗憾的。你那里没有下过雪,你也就没有经历那些白色精灵,你也没有经历那个童话世界,不算遗憾吗? 雪是美丽纯洁的,也是浪漫的。下过雪后,人们出来看雪,快乐的在雪地玩耍,就在雪地里堆起了一个雪人 雪人站在雪里,守望着人们,守护着冬天,守望着春天…

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小菁同学
好厨特约
知名博主
创建于 2017-12-02

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 23 步)

1. 米饭蒸熟,放凉,拌入16克寿司醋,如果没有寿司醋,可将盐醋糖按1:5:10的比例来调配,倒入米饭中拌匀。


2. 火腿如图对半切,胡萝卜切成薄的长条。(实际用不了这么多,一点点即可)


3. 把胡萝卜和火腿放入沸水中焯熟。


4. 百吉福芝士片一端放上一指粗的米饭。


5. 借助包装膜把芝士片裹着米饭卷起。


6. 卷两条细卷。


7. 再取一片芝士片,放上较多的米饭,同样的方法卷起。


8. 一共卷2条细芝士卷,2条粗芝士卷。细的做雪人头部,粗的做身体。


9. 把寿司海苔铺在寿司席上,把两条粗细相同的芝士卷拼在一起,放在寿司海苔一端,用海苔把芝士卷全部卷起,多余的海苔剪掉。


10. 用剪下来的海苔,把另外两条芝士卷也裹起来。


11. 在剩余的米饭中拌入海苔香松。


12. 可根据个人口味滴入香油,拌匀。


13. 把整张寿司海苔铺在寿司席上,铺上拌好的米饭。


14. 把粗芝士海苔卷放在米饭中间,再码上细芝士海苔卷,再放上火腿肠(不够长可以拼接)。


15. 然后把整张寿司卷起,压紧。


16. 侧面呈椭圆形。


17. 然后用刀切开等宽的小段,约2厘米。


18. 截面朝上摆好,雪人的样子出来了。


19. 黑芝麻装饰眼睛和胸前的扣子。


20. 胡萝卜切成细尖的三角形做鼻子


21. 把“鼻子”插到脸上,完成。


22. 和好朋友一起分享吧!


23. 成品。


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大师秘籍

1、切寿司的时候,每切一刀都要把刀面擦干净再切下一刀,以免弄脏切面。

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